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La Pizza Agricola
Obiettivi
Valorizzare i prodotti e le tradizioni della Puglia
Materie prime sempre di stagione e sempre fresche
Sostenibilità dell'ambiente
Chi siamo
In un mondo in cui la facile reperibilità di un prodotto prevale sulla sua qualità, noi facciamo un passo indietro, Al Cantagallo sceglie con cura i propri fornitori,
sempre vicini e sempre garanti di prodotti di altissima qualità.
La Pizza Agricola è
un viaggio per i fantastici luoghi pugliesi,
ogni morso è un giro sulla Murgia,
una scampagnata in valle d'Itria o
un tuffo in mare dalle irte scogliere.
Sostenibilità ambientale
La selezione di fornitori di ottima qualità e vicini a noi, la scelta di essere Pizzeria Agricola, ci consente di valorizzare non solo i prodotti della Puglia ma anche l'ambiente di questa amatissima regione. Il progetto Pizzeria Agricola è sostenibile per l'ambiente.
I dati di comparazione, sono stati recuperati da un articola de "La Repubblica"( https://www.repubblica.it/il-gusto/2019/11/19/news/verdura-biologica-e-pesce-di-stagione-cosi-il-cuo...).
Il dato sul consumo di CO2 dei mezzi di trasporto su km percorso: (https://www.verti.it/blog/mezzo-di-trasporto-piu-ecologico/#:~:text=Con%20solo%2044%20grammi%20di,15...)
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