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Menù Cucina
Antipasti di terra
Straccetti di vitello
Al panprofumato con chips di parmigiano
€12,00
Murgia & Valle d'Itria selection
Tagliere di salumi selezione Santoro e formaggi locali. Confettura di fichi locali.
Maxi:€18,00 Mini:€12,00
Prosciutto crudo di Faeto
Con mozzarella di bufala DOP (gr.250).
€16,00
Lingotto di melanzana croccante
su crema di ortaggi di stagione
€12,00
Antipasti di mare
Gambero croccante (4pz)
in pasta kataifi con spicy-mayo.
€10,00
Polpo di scoglio arrosto
su crema di carota di Polignano.
€14,00
Tris marinato
Salmone alla barbabietola, pesce spada, tonno pinna gialla.
€18,00
Mare fresco salad
Calamari, mazzancolle, cetrioli, olive, cipolla rossa.
€14,00
Secondi piatti
Tris di mare ai ferri
Gamberoni, polpo, pesce spada.
€ 18
Fritto misto di mare
Paranza, calamari, gamberi, baccalà.
€ 18,00
Entrecote ai ferri
Con patate rustiche.
€ 18,00
Prim0 del giorno
Chiedere al personale di sala
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